Купить рожковую кофемашину

Чтобы грамотно купить рожковую кофемашину потребуется обладать не только определенными знаниями, но и четко представлять возможности персонала, который будет работать на приобретенном оборудовании. С одной стороны, самые продвинутые версии позволяют управлять всеми процессами приготовления, к которым относится не только время пролива и температура подачи,  а также рабочее давление, но такие аппараты требуют высочайшей квалификации и не позволяют обслуживать большой трафик. С другой стороны, автоматизированные версии, не только ускоряют работу, но и позволяют использовать не столь продвинутых бариста. Среди такого рода машин различают полуавтоматические и автоматические версии. В последнем случае, достаточно правильно подготовить рожок с кофе и нажать на кнопку, остальное сделает машина, Тонким местом при работке с подобными агрегатами будет качество самого кофе и его помол, при некоторой сноровке утрамбовку холдера можно будет освоить за короткое время. Конечно же, первоначальные настройки рожковой кофемашины должен будет сделать знающий человек. В полуавтоматической версии остановка процесса делается вручную, что требует не только квалификации, но и внимательности со стороны персонала. Далее машины отличаются по включенному функционалу, который необходимо подбирать в зависимости от ассортимента и размеров трафика. Здесь обращают внимание на количество рабочих групп, наличие капучинатора, подачи кипятка, возможностей настройки давления, температуры, времени приготовления, то есть программируемый пролив, а также подогрев чашек и ряд других опций, например, таймер. Отдельно стоит обратить внимание на высоту рабочих групп, которая должна соответствовать высоте используемой посуды.

ПОДОБРАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ И ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Планируя купить рожковую кофемашину, следует также обратить внимание на ряд технических аспектов. Во-первых, машины могут работать как от водопроводной воды, которая должна быть специально подготовленной, или брать воду из емкости. В зависимости от варианта возникает вопрос подачи воды, при водопроводном решение - она осуществляется за счет давления системы водоснабжения, в остальных случаях требуется дополнительное решение. Отсюда возникает выбор между машины с одной помпой или несколькими. Последний вариант дороже, но в любом случае будет более предпочтительным, так как в этом случае давления в варочной группе поддерживается максимально стабильно. Отдельно стоит отметить различие в самих помпах, более профессиональные версии используют ротационные помпы. Следующий момент, количество бойлеров - решения с одним бойлером более доступны, но не гарантируют стабильность температурного режима во время активного приготовления. При небольших объемах - это будет незаметно, но когда работает сразу несколько постов, лучше применять решения с несколькими бойлерами.

Как купить рожковую кофемашину?

Чтобы купить рожковую кофемашину свяжитесь с нашим специалистов как через чат или обратную форму на сайте, так и по телефону +7 (499) 113-35-25. Мы предлагаем широкий комплекс услуг от выезда специалиста на объект, бесплатного проектирования до доставки, разгрузки, монтажа, подключения, гарантийного и сервисного обслуживания. В нашем ассортименте Вы найдете все необходимое для различных пищевых производств, объектов общественного питания, а также магазинов различных форматов. С некоторыми моделями Вы можете ознакомиться в разделе "рожковые кофемашины" нашего сайта. Представленный ассортимент ограничен, ассортимент существенно шире, обращайтесь к нашим специалистам.