Витрина для выпечки позволяет демонстрировать, хранить и реализовывать различную хлебобулочную и кондитерскую продукцию, требующую нейтральный или тепловой температурные режимы. Различают напольные и настольные версии оборудования, а также решения открытого типа для различных форматов самообслуживания. Как правило, витрины для выпечки имеют несколько демонстрационных полок, хорошую подсветку и интересный дизайн. Некоторые модели могут быть оснащены различными деревянными поддонами и полками. Несмотря на интересный дизайн стоит достаточно щепетильно относиться к решениям из дерева и требовать наличии сертификатов от производителя оборудования. Проблема может проявиться в случае появления посторонних запахов, а в некоторых ситуациях - это может быть не очень приятный прецедент со стороны проверяющих органов.
Тепловые витрины для выпечки имеют регулятор температурного режима и могут быть реализованы с увлажнением воздуха, в последнем случае, добавляется датчик влажности внутреннего объема. Таким образом, Вы можете поддерживать необходимые условия в течении нескольких часов реализации продукции. Продажа теплой выпечки не всегда может быть оправдана в формате магазина, поэтому нейтральные решения представляют больший интерес и имеют более доступную стоимость.
Нейтральные или "сухие" витрины имеют естественную температуру и влажность во внутреннем объеме оборудования и позволяют работать с широким перечнем ассортимента. Данные решения просты в эксплуатации и широко представлены различными моделями. При выборе следует уделять внимание наглядности выкладки, качеству исполнения, в некоторых случаях дизайну, а также удобству поддерживания гигиенической чистоты оборудования. Реализуемая продукция имеет большое количество крошек, что неминуемо скапливается на полках и в нижней части внутреннего объема. Наличие решётчатых конструкций и поддонов позволяет с легкостью решать данную проблему.
Решения в формате самообслуживания могут быть представлены как в виде открытых секции с передней или задней загрузкой, так и в виде версий с различными защитными стеклами, которые покупателя самостоятельно открывают для извлечения товара. В таких решениях стоит заблаговременно позаботиться об упаковку выпечки, так как отдавать данную функцию на откуп посетителями не стоит. Самостоятельно познакомиться с некоторыми предлагаемыми решениями Вы можете в разделах "хлебные витрины" и тепловые витрины.
 

Как купить витрины для выпечки?

Витрина для выпечки и другое оборудования для пекарен, кафе и магазинов доступна по телефону +7(495) 226-10-65. Наша электронная почта sale@magto.ru. Мы предлагаем бесплатную услугу по изготовлению проекта размещения оборудования по предоставленным Вами размерам. Таким образом, Вы получаете проект расстановки, спецификацию с перечнем оборудования и необходимых аксессуаров, а также смету как по выбранному решению, так и по всему спектру требуемых услуг. Конечно же данное предложение будет включать и сроки поставки, по некоторым моделям поддерживается складская программа и оборудование может отгружено непосредственно. Наш ассортимент представлен решениями отечественных и импортных производителей, проверенных достаточным временем эксплуатации.