Отлично подойдет для потребностей хлебопекарни , а также столовой или кафе . В чем ее преимущества по сравнению с аналогичными моделями представленными на российском рынке? Очень важным фактором является возможность регулировать толщину нарезки. Эта функция отсутствует у многих, даже более дорогих аналогов.
Хлеборезка Янычар позволяет нарезать аккуратные ломтики хлеба толщиной от 5 до 20 мм. Использование серповидного ножа дает возможность получать аккуратный срез ломтика даже при работе с мягким хлебом.
Нож изготовлен из качественной нержавеющей стали , сохраняет остроту и не требует заточки в течение длительного времени. 
Модель работает в полуавтоматическом режиме, хлеб подается толкателем. Хлеборезка отличается высокой производительностью - до 300 батонов в час, при этом можно работать с длинными батонами до 38 см. Отлично решен вопрос безопасности работника - металлическая шторка надежно.закрывает область работы ножа. 
Облицовка окрашенная.