Расстоечные шкафы

Расстоечные шкафы используются для работы с дрожжевым тестом и позволяют добиться высокого качества выпечки за минимальное время Современное оборудование обеспечивает тонкие настройки температуры и влажности, что позволяет учитывать все нюансы технологического процесса. Также расстоечные шкафы применяют для разморозки полуфабрикатов перед выпечкой, что может быть актуально для небольших заведений. Оборудование может быть исполнено как в настольном, так и в напольном исполнении, а также в виде единого модуля с печью. Последние решения могут быть цельными или составными в рамках модельного ряда какого-либо из производителей.

ПОДОБРАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ И ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Подбирая расстоечные шкафы необходимо хорошо представлять разовый оборот продукции, а также требования в нюансах используемых режимов. Различают решения с парогенераторами и вентиляторами, которые равномерно распределяют увлажнение в камере или более простые решение с применением ванночки с водой. Электронная панель управления обеспечивает точные настройки и некоторые программные функции, механические решения более доступны и просты в использовании. При выборе оборудования важно обращать внимание не только на количество противней или гастроёмкостей, но и расстояние между ними, которое должно обеспечивать необходимое пространство для работы с заготовками. Оборудование выпускается под газ или электричество. Последнее может быть 220 или 380 Вольт, что следует учитывать при выборе решения.

Как купить расстоечные шкафы?

Купить расстоечные шкафы можно обратившись по номеру +7 (499) 113-35-25 или через форму обратной связи. Компания предлагает широкий выбор оборудования для пищевых производства, общепита, магазинов и складов. Бесплатная услуга проектирования позволяет с учетом всех существующих норм и требований сделать проект расстановки оборудования, рассчитать необходимый размер инвестиций, определить точки подвода коммуникаций, прояснить сроки комплектации и ввода объекта в эксплуатацию. Для Вашего удобства мы обеспечиваем доставку и разгрузку оборудования, монтаж, подключение, гарантийное и сервисное обслуживание.