- диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере от +30 до +70° С
- оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″)
- в комплект поставки входят 4 держателя для ножек с винтами
- имеет самостоятельную панель управления
- противни размером 600х400
- совместим с пекарскими шкафами UNOX серии XFT
Важные параметры:
- основной режим работы - расстойка притемпературе 50 °С и влажности 50-70%.
- 8 уровней для противней
- размер противней 600х400
- внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью.
- электронная панель управления Назначение:
- для подготовки теста к выпечки Противни в комплект не входят.
Важные параметры:
- основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%
- 8 уровней для противней
- размер противней 600х400
- все детали выполнены из нержавеющей стали
- электронная панель управления Назначение:
- для подготовки теста к выпечки Противни в комплект не входят.