Буфетное оборудование подразумевает приготовление, демонстрацию, реализацию и хранение ограниченного количества блюд, чаще всего приготовленных из полуфабрикатов или не требующих сложного производственного процесса. Совершенный буфет может быть реализован самым различным образом, не только в виде традиционного кафетерия, но и по принципу шведского стола или комбинации первого и второго. Основной упор в ассортименте делается на готовые решение с минимальным процессом приготовления, что откладывает свой отпечаток на используемое оборудование. Для производственной части акцент делается на технологиях быстрого питания, для реализации используется тепловое, холодильное и нейтральное оборудование, которое может быть заточено под самообслуживание или прилавочную работу. Подбор решений осуществляется на основании предлагаемого меню, ориентировочного трафика и специфики обслуживания. Все эти параметры позволяют учесть требуемую емкость и нюансы технологического процесса работы. Важно понимать, что необходимо не только изготовить и реализовать заданный объем продукта, но и обеспечить оптимальный запас исходного сырья или полуфабрикатов, а также организовать достаточное хранение готовых блюд.

АССОРТИМЕНТ СУЩЕСТВЕННО ШИРЕ ПРЕДСТАВЛЕННОГО, ОТПРАВИТЬ ЗАПРОС

Предлагаемый нами ассортимент значительно шире представленного на сайте и подбирается непосредственно под Ваши задачи. Ниже предлагаются некоторые виды оборудования для ознакомления и общего ориентирования по ценовым и функциональным параметрам.

Как приобрести буфетное оборудование?

Подобрать и приобрести буфетное оборудование можно обратившись по телефону +7(495) 226-10-65. Мы поддерживаем широкий ассортимент решений для различных форматов общественного питания, магазинов и складов. Для Вашего удобства предлагается бесплатная услуга по изготовлению проекта расстановки оборудования в соответствии со всеми существующими нормами и требованиями. Также мы осуществляем доставку выбранного решения, монтаж, подключение, осуществляем гарантийное и сервисное обслуживание.

Код товара: МТТ3447
Важные параметры:
- тип холода: встроенный
- типоразмер, длина: 600/900/1200
Назначение:
- идеальна для кондитерской, пекарни, кафе
Ключевые преимущества:
- ровные грани стеклопакетов и отсутствие соединительных планок во внешнем контуре остекления
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
94 144 руб.
Важные параметры:
- резервуар 1,6 л 
- корпус из нержавеющей стали
Назначение:
- для приготовления кофе из молотых зерен
Ключевые преимущества:
- выгодная цена и наличие
Кол-во:
- +
Важные параметры:
- одна рабочая групп 
- без подключение к воде (объем 2,8 л)
- есть паровой кран 
Назначение:
- для приготовления кофе в небольших объемах
Ключевые преимущества:
- компактная заливная модель
- выгодная цена
Кол-во:
- +
Код товара: МТТ3492
Важные параметры:
- типоразмер, длина: 1015/1370
Назначение:
- идеально подходят для презентации и продажи суши, бутербродов, мяса, птицы, салатов, десертов
Ключевые преимущества:
- прямое переднее стекло, великолепный обзор
- ночные створки, LED-подсветка
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
33 534 руб.
Код товара: МТТ14903
Важные параметры:
- 8 гастроёмкостей GN 1/1
- корпус из нержавеющей стали
Назначение:
- для хранения салатов и холодных закусок
Ключевые преимущества:
- профессиональное решение
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
182 033 руб.
Код товара: 4252
Важные параметры:
- под гастроемкость GN1/1
- водяной нагрев
Назначение:
- для сохранения в горячем состоянии различных блюд
Ключевые преимущества:
- под горелку
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
По запросу
Код товара: МТТ7624
Важные параметры:
- под гастроемкость GN1/1 глубиной 150 мм
- водяной нагрев
Назначение:
- для поддержания в горячем состоянии гарниров, соусов, вторых блюд
Ключевые преимущества:
- изготовлен из нержавеющей стали
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
4 557 руб.
Код товара: 4248
Важные параметры:
- полезный объем 8,5 литра
- температурный режим от 30-85 0С
Назначение:
- для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд
Ключевые преимущества:
- выгодная цена и наличие
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
По запросу
Код товара: МТТ14470
Важные параметры:
- открытый нагревательный элемент
- быстрое кипячение воды
- объем 31,5 литров
- контроль температуры
Назначение:
- для объектов общественного питания
Ключевые преимущества:
- выгодная цена и наличие
Доступные варианты:
Размеры:
Кол-во:
- +
Цена:
7 043 руб.
Важные параметры:
- две емкости по 8 литров 
- корпус метал + стекло
Назначение:
- для раздачи напитков на предприятиях питания
Ключевые преимущества:
- функциональное решение
Кол-во:
- +
Интересные решения