Оборудование холодного цеха

Оборудование холодного цеха позволяет обеспечивать изготовление различных блюд не требующих термообработки. В процессе работы происходит прямой контакт с продуктом как оборудования, так и повара перед непосредственной подачей готового блюда. Все это накладывает высокие требование на организацию процесса и соблюдение санитарных норм и требований. На данном участке происходит приготовление различных салатов, закусок, нарезок, десертов, охлаждение напитков и окончательная сервировка блюд. Для данных задач применяют различные овощерезки, миксеры, блендеры, слайсеры, кутеры и прочие механическое оборудования. Для хранения ингредиентов используются различные холодильники с подходящим температурным режимом, которые позволяют оптимизировать процесс и ускорить подачу. Также данное помещение оборудуется различным вспомогательным оборудованием, в частности столами, шкафами, стеллажами, мойками и прочим инвентарем.

ПОДОБРАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ И ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Выбирая оборудование холодного цеха необходимо достаточно хорошо представлять весь технологический процесс и динамику суточного объема производства. Для Вашего удобства мы предлагаем бесплатную услугу проектирования производственных и торговых площадей, которая позволяется получить наглядное решение с учетом всех современных требований до начала инвестирования, что обеспечивает возможность оценить бюджет, технические требования и сроки реализации проекта. Холодный цех должен быть оптимально вписан в общий процесс производства, обеспечивая максимально возможную эффективность с учетом всех нюансов как со стороны проверяющих органов, так и ограничений помещения.

Как купить оборудование холодного цеха?

Купить оборудование холодного цеха можно обратившись по номеру +7 (499) 113-35-25 или через форму обратной связи. Широкий ассортимент решений для организации объектов общественного питания, пищевых производств и магазинов ждет Вас на наших складах. Мы предоставляем полный комплекс услуг от выезда специалиста на объект и бесплатного проектирования до доставки, разгрузки, монтажа оборудования, а также сервисного и гарантийного обслуживания.