Кондитерские витрины

Кондитерские витрины используются в торговых магазинах (кондитерский отдел), кафетериях и кофейнях, мини пекарнях с собственной реализацией продукции, точках фуд-корт, на различных фестивалях уличной торговли, набирающей последнее время все большую популярность. Кондитерские витрины могут быть разнообразны по конструктивным особенностям. Можно выделить классические кондитерские витрины с гнутым стеклом, двумя или тремя охлаждаемыми полками. Такие витрины оснащены выдвижным нижним поддоном для удобной загрузки больших тортов и одновременной демонстрации продукта. Такие витрины отлично подойдут для торговых магазинов и кондитерских, специализирующихся на выпечке тортов. Так же на рынке в настоящее время появилось много витрин с кубическим стеклом. Они являются более современными, их дизайн легко впишется в интерьер ресторана, кофейни и любой другой точки общепита. В таких витринах хорошо предлагать покупателю различного вида пирожные, торты, продаваемые кусками. Кондитерская витрина - это, безусловно, продажа импульсивного продукта, который притягивает к красиво выложенной витрине и детей и взрослых за счет пестрого окраса сладостей. Кондитерская витрина отличается температурным режимом для тортов и пирожных это +1-+8С, бисквиты из фруктов и крема +4С, шоколад и шоколадные конфеты +10-+15С.


Кондитерские витрины имеют каскадную выкладку для более удобного расположения кулинарной продукции, которая будет хорошо просматриваться покупателем. Зачастую витрины с температурным режимом, подходящие для хранения тортов, не имеют в наличии запасника, поскольку загрузка происходит со стороны прилавка, по конструктивной схожести напоминает выездную полку, что достаточно удобно и экономит рабочее время. При идеальном раскладе, когда площадь магазина позволяет, лучше всего ставить несколько вертикальных кондитерских витрин в ряд или же разделить витрины между собой кассовой зоной. Стоит помнить, что витрины нельзя набивать максимально, ассортимент нужно планировать заранее, т.к. при максимальной загрузке витрины, может получиться, что технологические отверстия будут закрыты. Следовательно, температура внутри витрины будет выше, а эксплуатация агрегатов может существенно сократиться.

Как выбрать и приобрести кондитерскую витрину?

Для подбора кондитерской витрины необходимо заранее определиться с широтой реализуемого ассортимента как по содержанию, так и по требуемому температурному режиму. Несмотря на то, что данное оборудование содержит большое количество полок, не все они равномерно охлаждаются, поэтому при распределении позиций в объеме холодильника этот момент также учитывается. Подобрать и купить кондитерские витрины Вы можете в нашем интернет магазине по самой выгодной цене, звоните сейчас +7(495) 226-10-65. Наша электронная почта sale@magto.ru. Мы предлагаем бесплатное проектирование магазинов и объектов общественного питания, занимаемся поставкой оборудования, монтажом и вводом в эксплуатацию. Также мы предоставляем гарантийное и сервисное обслуживание.