Сегодня открыть кафе относительно просто, так как на рынке существует достаточно широкое предложение как в области необходимого оборудования, так и форматов работы. Последние позволяют выбрать такое решение, где будут отлично сочетаться Ваши возможности, потребности рынка, технологическая простота или сложность производственного процесса, а также привлекательность предложения относительно конкурентной среды и общая устойчивость бизнеса. Открытие кафе может быть реализовано как самостоятельный проект, так и дополнительное направление, к примеру, в формате магазина или как его производственная часть. Таким образом, можно существенно повысить привлекательность и уникальность торгового предложения и привлечь или удержать покупательскую аудиторию.

СКИДКИ на ОБОРУДОВАНИЕ бесплатный проект

Проектирование и открытие кафе подразумевает оснащение не только кухни, но и зала посетителей, где размещаются посадочные места и зона отпуска готового продукта. Последняя может быть реализована самым разным способом, что будет зависеть от ассортимента и специфики работы заведения. Кроме традиционных вариантов исполнения, кафе могут быть реализованы в минималистичном исполнение в виде точки фастфуда с неким расширенным ассортиментом. Для проектирования кафе нам потребуется ассортимент изготовляемых и реализуемых блюд, количество посадочных мест и размеры помещения или план БТИ. Проект учитывает зону приемку продукции, хранение, производственный участок, подачу в зал, зону реализации готовой продукции, организацию зала посетителей и вопросы связанные со сбором, мойкой или утилизации грязной посуды.
Наша компания работает как с отечественным, так и импортным оборудованием, обеспечивая при этом привлекательные цены на предлагаемые решения и достаточно широкий функционал, позволяющий реализовать даже самые смелые идеи в области общепита. Размещение оборудования подразумевает не только технологическую эффективность производственного процесса, но и отвечать актуальным нормам и требованиям для подобного рода объектов. Как показывает опыт, в большинстве случаев условия редко бывают идеальными, поэтому опыт нахождения компромиссных подходов, которыми владеют специалисты нашей компании, позволяет использовать имеющиеся площади с максимальной выгодой.

Как открыть кафе?

Открыть кафе очень просто, когда известен ассортимент готовых блюд и бюджет. На первом этапе делается технологический проект, позволяющий не только наглядно представить будущее решение и продумать производственный процесс на бумаге, но и оценить требуемый бюджет и сроки реализации. Обычно первоначальное решение служит своего рода ориентиром, основываясь на котором можно вести предметный диалог и выработку конечного варианта. На базе проектного решения подбирается оборудование с необходимым функционалом и производительностью. Проект позволяет заранее оценить требуемые технические характеристики по подводу электричества, воды и канализации, а также приточной-вытяжной вентиляции. Для получения подробной информации обращайтесь к нашим специалистам  +7 (499) 113-35-25. В нашем ассортименте представлено оборудование проверенное временем и отвечающее принципу оптимального соотношения функционала, качества и цены.
Товар добавлен в корзину