Шкафы для вызревания

Шкафы для вызревания мяса или сыра обеспечивают оптимальные условия для ферментирования продукции. Оборудование позволяет поддерживать требуемый температурный режим с точностью до 0,1⁰С, а также обеспечивать необходимую влажность и конвекцию воздуха. Все выше перечисленные параметры завязаны на систему управления, которая обеспечивает точные настройки под Ваши задачи. Способность стабильно в течении длительного времени поддерживать необходимые режимы работы обеспечивает качество конечного продукта. Различают оборудование для вызревания мяса в производственных помещения и демонстрационные решения, имеющие различные варианты стекления, что позволяет не только демонстрировать товар лицом, но и осуществлять визуальный мониторинг процесса. Важно понимать, что любое лишнее открытия дверей на некоторое время меняет микроклимат, что при частых случаях может привести к неудачным результатам.

ПОДОБРАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ И ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Выбирая шкафы для вызревания мяса или сыра, следует достаточно хорошо представлять ассортимент загружаемого продукта, как по составу, так и по объему. Кроме габаритных размеров, оборудование различается по наличию или отсутствию системы подвесов, а также количества полок. Некоторые модели в верхней части имеют крюки для вывешивания каких-либо частей туши, а в нижней полки. Другие решения полностью адаптированы для размещения крупных частей или туш на крюках. Также существуют модели исключительно с полками. Отдельно стоит отметить, что данное оборудование может быть использовано для вызревания некоторых видов сыров. При выборе необходимо уточнить, насколько система управления обеспечивает поддержание необходимых для созревания конкретного сыра параметров.

Как купить шкафы для вызревания?

Купить шкафы для вызревания мяса или сыра можно обратившись по номеру +7 (499) 113-35-25 или через форму обратной связи. Мы предлагаем широкий спектр решений для пищевого производства, магазинов и складов. Компания предлагает бесплатные услуги проектирования, осуществляет доставку и разгрузку оборудования, делает монтаж и подключение, а также обеспечивает гарантийное и сервисное обслуживание.