Оборудование для кофейни условно можно разделить на три основных блока, позволяющих скомбинировать оптимальный для Ваших задач вариант исполнения. В зависимости от концепции подбирается та или иная комбинация этих составляющих по доли их присутствия. Конечно же базой будет являться оборудования для изготовления кофе и соответствующих напитков, но Вам также потребуется торговое оборудование для демонстрации, хранения и реализации всего Вашего ассортимента. Оставшейся составляющей будет дополнительный ассортимент, чаще всего это различные кондитерские изделия, сэндвичи или какие-либо решения из категории Фаст-фуд. Таким образом, расширяя или сужая последнюю часть, Вы можете существенно влиять на ценность предложения и размер инвестиций. В зависимости от выбранного дополнительного ассортимента Вам потребуется то или иное торговое оборудование. Стоит отметить, что дополнительный ассортимент может закупаться у сторонних поставщиков, а может изготовляться самостоятельно. В последнем случае, также есть различные варианты исполнения: полный цикл или изготовления из закупленного сырья. Если у Вас нет достаточного опыта работы в данном формате, то лучше начинать с закупки готового ассортимента, варьируя и экспериментируя Вы найдете оптимальную комбинацию, а потом уже сможете перейти на собственное производство и повысить маржинальность. Основным оборудованием для кофейни будет кофемашина, которая должна обеспечивать достаточную для планируемого трафика производительность и иметь определенный запас функций. На данном оборудовании экономить нельзя - это основной козырь Вашего заведения, лучше выбрать решение с хорошим запасом и длительный период времени удивлять Ваших посетителей. Также стоит продумать меню и весь технологический процесс работы, начиная с поставки качественного сырья, производственных аспектов, подачи готовых решений и комфорта посетителей. Под сырьем понимается не только кофе и различные добавки, но и качество воды, которую либо надо закупать, либо осуществлять соответствующую подготовку, что также отражается на используемом оборудовании. Аспектов, которые необходимо учесть при открытии профессиональной кофейни очень много, поэтому живое обсуждение даст более полное представление об оптимальном решении для Вашей ситуации.

Как купить оборудование для кофейни?

Оборудование для кофейни и другие решения для объектов общественного питания и магазинов можно подобрать обратившись по телефону +7(495) 226-10-65. Наша электронная почта sale@magto.ru. Мы предлагаем бесплатную услугу по изготовлению проекта расстановки по предоставленным Вами размерам. Таким образом, Вы получаете проект расстановки, спецификацию с перечнем оборудования и необходимых аксессуаров, а также смету как по выбранному решению, так и по всему спектру требуемых услуг. Конечно же данное предложение будет включать и сроки поставки, по некоторым моделям поддерживается складская программа и оборудование может отгружено непосредственно. Наш ассортимент представлен решениями отечественных и импортных производителей, проверенных достаточным временем эксплуатации.

Подбор параметров