Успешность фастфуд идеи обычно напрямую связана с удачной технологией, последняя же чаще всего опирается на техническую оснащенность. Современный рынок предлагает массу различных устройств, позволяющий быстрым и качественным образом осуществлять приготовление блюда или его составляющей. На особенно активных рынках, кроме оборудования можно приобрести сырье или полуфабрикаты, позволяющие упростить и ускорить процесс в разы, а некоторых случаях и улучшить вкусовые характеристики продукта. Подбор фастфуд идеи начинается со спроса и поиска способом его удовлетворения, под который уже подбирается оборудование.