- Котел работает от внешнего парогенератора
- Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора
- Два предохранительных клапана - от избыточного и пониженного давления
- Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели
- Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении
- Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали
Опции:
- Комплект пароварочный КП
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
Важные параметры:
- наличие опрокидывания
- наличие колес Назначение:
- для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд Ключевые преимущества:
- наличие миксера
- электронная панель
Важные параметры:
- три режима работы
- опрокидываемый котел Назначение:
- для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, кипячения воды Ключевые преимущества:
- доступная цена и наличие