Шкафы шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF - это бюджетный вариант с хорошими производственными характеристиками. Шокеры широко используются на предприятиях общественного питания и производственных цехах для шоковой заморозки и охлаждения п/ф и готовых продуктов, тем самым увеличивая срок хранения.
Шкафы шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF (модели HKN-BCF14, HKN-BCF10, HKN-BCF5, HKN-BCF3) имеют ряд отличии:
- количество уровней 3, 5, 10, 14
- универсальные направляющие для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм
- автооттайка горячим газом
- охлаждение с +70°С до +3°С за 90 мин: HKN-BCF3- 12кг, HKN-BCF05 - 18 кг , HKN-BCF10- 40кг, HKN-BCF14- 55
- заморозка с +70°C до -18°С за 240 мин: HKN-BCF3- 8кг, HKN-BCF05 -14 кг, HKN-BCF10 - 28 кг , HKN-BCF14- 38 кг
- расстояние между уровнями 65 мм
- термощуп в комплекте
- тип охлаждения - вентиляция
- компрессор: SECOP SC21CL
- контроллер: Dixell XB590L
- габаритные размеры:
- HKN-BCF03 - 800x815x1055 мм
- HKN-BCF05 - 800x815x1055 мм
- HKN-BCF10 - 800x815x1645 мм
- HKN-BCF14 - 800x815x2170 мм