Непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий
Диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C
Диапазон регулирования времени выпечки от 15 секунд до 15 минут
Внутренние размеры камеры 509х489х88 мм 
Размеры конвейера 1015х457 мм
Последовательная загрузка до 2 заготовок пиццы диаметром 40 см
Производительность одного уровня печи составит 20 пицц в час
(для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) 
Варианты установки конвейерных печей типа ПЭК-400 в 1-3 яруса