- разборная конструкция;
- легкость и удобство в управлении;
- новый лаконичный дизайн;
- степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4;
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом;
- конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры;
- регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере;
- после завершения рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки;
- зонт для отвода пара и горячего воздуха при открытии двери;
- порог для удобства закатывания/выкатывания тележки-шпильки.
Важные параметры:
- обработка паром и горячим воздухом
- возможность программирования (4 этапа)
- в комплекте тележка-шпилька 16 или 18 уровней
- размер противней 600х400 или 600х800 Назначение:
- для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий Ключевые преимущества:
-обработка паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно