Чаша сковороды выполнена из нержавеющей стали
Под чаши имеет технологический прогиб
Нагрев пода чаши сковороды осуществляется ТЭНами
Заданная температура пода поддерживается терморегулятором
Диапазон температурного режима от 50 до 300⁰С.
Чаша сковороды наклоняется на угол, необходимый для удобной выгрузки продуктов
При наклоне чаши, с включенными ТЭНами, на угол более 12° от горизонтали, ТЭНы автоматически отключаются
Чаша сковороды имеет легкий подъем и фиксацию крышки в открытом положении