Пищеварочный котёл с миксером - это отличное решение для горячего цеха точек общественного питания с достаточно большим трафиком. Данное оборудование позволяет готовить не только различные первые блюда, соусы, джемы и напитки, но и гарниры, каши, подготавливать жидкое тесто и прочие продукты и заготовки. При необходимости содержимое может быть охлаждено за счет проточной воды в пароводяной рубашке, если модель позволяет это сделать. Наличие миксера обеспечивает перемешивание, перетирание или взбивание продукта, что позволяет добиться не только однородной консистенции, но и добиться равномерности нагрева и увеличить скорость приготовления. В большинстве моделей миксер имеет регулируемую скорость вращения, а также функцию реверса. В некоторых решения имеется возможность снятия миксера, что позволяет использовать котел в классическом варианте. В остальном данное оборудования ничем не отличается от традиционного варианта. К заказу доступны модели с опрокидывающейся чащей с ручным или механическим приводом, а также варианты без опрокидывания со сливным краном. Панель управления для данного оборудования может быть как примитивной электромеханической, так и сенсорной с различными дополнительными функциями и программами.

ПОДОБРАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ И ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Выбирая пищеварочный котёл с миксером следует отталкиваться от объемов производства, ассортимента блюд, технологии приготовления и доступного энергоносителя. Котлы бывают электрические, газовые и на жидком топливе, последние встречаются реже. Газ не всегда бывает доступен, а в случаях электрических версий необходимо учитывать общее потребление и доступную мощность. Для Вашего удобства мы предлагаем бесплатную услугу проектирования пищевых производств и магазинов, которая позволяет не только разместить необходимое оборудование с учетом существующих норм и требований, а также наглядно представить весь процесс, но и рассчитать общую потребляемую мощность, необходимое напряжение, выявить точки подвода различных инженерных коммуникации и ряд других моментов. Некоторые модели стационарно подключаются к водоснабжению, что также следует иметь в виду. В большинстве случаев предпочтение отдается решениям с косвенным нагревом, которое минимизирует риск подгорная и требует меньше внимания с стороны персонала.


Как купить пищеварочный котёл с миксером?

Купить пищеварочный котёл с миксером Вы можете обратившись по номеру +7 (499) 113-35-25 или через форму обратной связи. На наших складах Вы найдете широкий спектр оборудования, что позволяет в короткие сроки ввести объект в эксплуатацию и начать зарабатывать. Наш ассортимент обеспечивает комплектацию различных форматов общественного питания, продуктовых магазинов и небольших пищевых производств. Мы делаем проект расстановки оборудования бесплатно, осуществляем выезд специалиста на место, проводим замер помещения, обеспечиваем доставку и подключение оборудования, гарантийное и сервисное обслуживание. Подробно ознакомиться с выше рассматриваемым оборудованием можно в разделе "котлы пищеварочные".

Товар добавлен в корзину