Паровой пищеварочный котёл обычно представлен решением с косвенным нагревом посредством пароводяной рубашкой, которая обеспечивается внешним парогенератором. Если в традиционном решении нагрев осуществляется встроенными в котел ТЭНами или горелкой, то здесь пар подается по выделенному трубопроводу к каждому устройству. Такое решение оправдано в случае крупных предприятий и позволяют добиться некоторой эффективности энергопотреблении. В остальном же оборудование не сильно отличается от своих собратьев, но модельный ряд более ограничен. Чаще всего мы будем иметь дело с решениями без опрокидывания и с ограниченным функционалом. Решения, где нагревательный элемент встроен в котёл могут иметь не только систему опрокидывания, но и продвинутую панель управления, миксер и ряд других опций, что позволяет расширить количество выполняемых операций и автоматизировать процесс. Внешний парогенератор - это экономия на инвестиционных вложениях в оборудования и операционных затрат на энергопотребление, эффект от которого заметен в случаях наличия нескольких котлов крупного объема, которые можно использовать для приготовления различных блюд одновременно. Данное оборудование может быть исполнено с герметичной крышкой, оборудованной предохранительным клапаном для сброса излишнего давления, что обеспечивает эффект скороварки. Обычно паровые пищеварочные котлы имеют редуктор для выравнивания давления и всякого рода защитные механизмы. Управление чаще реализовано на базе электромеханического решения, что выгодно сказывается на стоимости.

ПОДОБРАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ И ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Подбирая паровой пищеварочный котёл, обращают внимание не только на требуемый объем, но и ассортимент блюд, который необходимо готовить в тот или иной промежуток времени. Данная информация будет определять требуемое количество оборудования и литраж емкости. Важным моментом является производительность парогенерирующей установки, которая должна соответствовать характеристикам приобретаемого решения. Для Вашего удобства мы предлагаем бесплатные услуги проекта расстановки оборудования с учетом существующих норм и требований. На выходе Вы получаете не только наглядную планировку, позволяющую продумать все детали будущей работы, но и полезную техническую информацию, обеспечивающую наглядное представление точек подвода необходимых инженерных коммуникаций, требуемые мощности, места размещения вытяжек и ряд других моментов. Для заказчиком Москвы и МО существует услуга выезда специалиста на место.


Как купить паровой пищеварочный котёл?

Купить паровой пищеварочный котёл Вы можете обратившись по номеру +7 (499) 113-35-25 или через форму обратной связи. Наши складские запасы позволяют в кратчайшие сроки осуществить доставку оборудования не только под различные проект сегмента общепита, но и продуктовые магазины Компания предоставляет сервис по доставке, разгрузке, подключению оборудования, обеспечивает гарантию и послегарантийное обслуживание. Подробно ознакомиться с выше рассматриваемым оборудованием можно в разделе "котлы пищеварочные".

Товар добавлен в корзину