Хранение продуктов в магазине
Хранение продуктов в магазине может быть реализовано самым различным образом и зависит от специфики товара, объема товарных групп и бюджета. Для сухих товаров используют различные стеллажные решения, которые могут быть изготовлены как самостоятельно из дерева или металла, так и приобретенные. Стеллажи для хранения подбираются с учетом специфики упаковки и размещаемого веса. Для крупных магазинов применяются паллетные решения, которые позволяют размещать до нескольких паллет на один ярус. В небольших форматах, стеллажи ориентированы на упаковки или ящики. Данное оборудование подбирается по грузоподъёмности и размеру полок, также в расчет берётся количество ярусов и габариты изделия. Меньшей эффективностью можно организовать хранение на палатах, размещенных на полу.
Хранение продуктов, требующих поддержание специального температурного режима, имеет большую вариативность. Здесь, кроме объема и веса товара, в расчет берётся требуемый температурный диапазон. Различают среднетемпературный режим +1...+10 0С, низкотемпературный от -18...-260С и универсальный, что примерно соответствует -6...+60С. С точки зрения типов оборудования, для низкотемпературного хранения продуктов в магазине используют морозильные камеры, морозильные шкафы или морозильные лари. Последние имеют небольшой объем, но доступны по цене. Морозильные шкафы обычно предназначены для кратковременного хранения, так как ниже -180С такое оборудование не обеспечивает в большинстве случаев. Камера - это профессиональное решение, позволяющее осуществлять хранение самых разных объема продукта. Причем, в зависимости от используемого агрегата можно иметь как морозильное решение, так и холодильное или универсальное. Для среднетемпературный режим, кроме холодильных камер, позволяющих осуществлять хранение больших объемов продукта, может быть обеспечен шкафами, а в случаях хранения в торговом зале - витринами и горками. Есть форматы магазинов, которые не имеют склада и виса запас продукции размещают в торговом зале. В этих случаях, используется соответствующее оборудование, которое подбирается с учетом необходимого товарного запаса, то есть акцент делается на полезном объеме.
ПОДОБРАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ И ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ
Хранение продуктов, требующих поддержание специального температурного режима, имеет большую вариативность. Здесь, кроме объема и веса товара, в расчет берётся требуемый температурный диапазон. Различают среднетемпературный режим +1...+10 0С, низкотемпературный от -18...-260С и универсальный, что примерно соответствует -6...+60С. С точки зрения типов оборудования, для низкотемпературного хранения продуктов в магазине используют морозильные камеры, морозильные шкафы или морозильные лари. Последние имеют небольшой объем, но доступны по цене. Морозильные шкафы обычно предназначены для кратковременного хранения, так как ниже -180С такое оборудование не обеспечивает в большинстве случаев. Камера - это профессиональное решение, позволяющее осуществлять хранение самых разных объема продукта. Причем, в зависимости от используемого агрегата можно иметь как морозильное решение, так и холодильное или универсальное. Для среднетемпературный режим, кроме холодильных камер, позволяющих осуществлять хранение больших объемов продукта, может быть обеспечен шкафами, а в случаях хранения в торговом зале - витринами и горками. Есть форматы магазинов, которые не имеют склада и виса запас продукции размещают в торговом зале. В этих случаях, используется соответствующее оборудование, которое подбирается с учетом необходимого товарного запаса, то есть акцент делается на полезном объеме.
Как подобрать оборудование для хранения продуктов в магазине?
Подобрать оборудование для хранения продуктов в магазине Вы можете по телефону +7 (499) 113-35-25, электронная почта sale@magto.ru. Мы предоставляем бесплатную услугу проектирования, которая позволяет максимально эффективно подобрать и разместить наиболее подходящее решения, а также представить всё это и продумать до начала инвестирования. При оборудовании складских помещений, необходимо детально осмыслить все логистические потоки и необходимые инженерные вопросы, проект в этом случае является удобным подспорьем. Кроме проектирования наша компания предоставляет услуги доставки, разгрузки, осуществляет подключение оборудование и обеспечивает гарантию. Ознакомиться к конкретным оборудование можно в разделе каталога хранение товара. Мы предлагаем широкий спектр решений как для продуктового магазина, так и для объектов общественного питания и складов. По холодильным шкафам и широкому спектру иного торгового и технологического оборудования поддерживается складская программа, что позволяет в самые коротки сроки осуществить поставку выбранного решения.
Товар добавлен в корзину