Газовая ротационная печь имеет тот же принцип работы, что и электрическая версия и модель на жидком топливе, но обходится значительно выгоднее в процессе эксплуатации. Опыт показывает, что по затратам на энергию выгода будет в 4 раза. Тем не менее, для работы данного оборудования потребуется наличие газа и соблюдение всех необходимых норм и требований. Обычно данное решение используется при значительных объемах производства, когда требуемые электрические мощности не могут быть обеспечены существующей сетью, либо затраты на электричества не позволяют получить привлекательную себестоимость продукции. Газовое оборудование требует более частого технического обслуживания, так как использования горелки в помещениях, где воздухе присутствует мучная пыль, само по себе имеет определенную опасность. В остальном работа оборудования особо ничем не отличается. В камеру подается разогретый воздух, вентиляторы осуществляют его интенсивное движение, которое ускоряет процесс приготовления продукции, рабочая тележка вращается, обеспечивая равномерное пропекание заготовок. Большинство моделей имеет пароувлажнение и ряд автоматизированных функций, начиная от простейшего таймер, отложенного старта и выключения, и заканчивая предустановленными программами или возможностью установки собственных сценариев работы.

ПОДОБРАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ И ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

К Выбор газовой ротационной печи начинается с определения ассортимента и требуемого объема выпечки. Эти показатели позволяют подобрать оптимальное решение в рамках Вашим задач. Вторым моментом будут технические условия в помещении будущей эксплуатации. Для работы газовой ротационной печи потребуется не только наличие газа, но и электричество, а также подвод специально подготовленной воды и вытяжки. Наличие различных опций в системе управления будет зависеть от технологического процесса и квалификации персонала. Тем не менее, некоторые автоматические режимы могут существенно сэкономить ресурсы и обеспечить определенный стандарт качества. Для организации бесперебойной работы необходимо приобрести дополнительные тележки-шпильки, позволяющие осуществлять загрузку или выгрузку продукции пока следующая партия выпекается.


Как купить газовую подовую печь?

Чтобы купить газовую ротационную печь Вы можете обратиться по номеру +7 (499) 113-35-25 или написать нам в чат. Ознакомиться с некоторыми вариантами можно в соответствующем разделе нашего сайта "ротационные печи". Компания предоставляет услуги бесплатного проектирования пищевых производств, объектов общественного питания и магазинов, делает доставку и разгрузку оборудования, обеспечивает монтаж и гарантийное обслуживание. На наших складах поддерживается существенный запас технологического и торгового оборудования для пищевых производств и торговых объектов.
Товар добавлен в корзину