Котёл пищеварочный электирческий позволяет осуществлять приготовление значительного количества порций одномоментно Данное оборудование используется на соответствующих объектах общественного питания и представляет собой относительно универсальное изделие. При помощи пищеварочного котла можно приготовить не только первые блюда, различные напитки, соусы, варку различных продуктов, но и некоторые вторые блюда. Различают котлы прямого и косвенного нагрева. В последнем случае чаша нагревается за счет пароводяной рубашки, что обеспечивает равномерность и удобство работы. Прямой нагрев позволяет готовить блюда быстрее, но требует постоянного контроля. В отличии от использования плиты и кастрюли, паровой котел существенно экономит энергию и позволяет получить качественный продукт. Некоторые модели имеют герметичную крышку, что значительно ускоряет процесс приготовления продуктов. Некоторые котлы позволяют автоматически перемешивать. пассировать, взбивать и растирать продукты, что облегчает и ускоряет работу. Различают пищеварочные котлы с наклонной чащей и стационарные. Последние могут быть со съемной ёмкостью, что в некоторых случаях, может быть удобным для эксплуатации.

ПОДОБРАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ И ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

При выборе пищеварочного эклектического котла необходимо обращать внимание на требуемый разовый объем приготовления пищи, габариты место расположения, доступные электрические мощности или газ, возможность подвода вытяжки воды и канализации. Котлы имеют подключение к горячей и холодной воде, что позволяет не только осуществлять наполнение рабочих емкостей, но мойку оборудования. Так как изделие имеет повышенное энергопотребление, то обычно используется напряжение 380 В, решения на 220 В встречаются, но имеет небольшую емкость рабочей чащи, медленнее нагревают и их приобретение не всегда бывает экономически оправдано. Большинство моделей позволяет осуществлять традиционную варку, варку на пару и разогрев. Также возможно регулировать температуру нагрева, при покупке следует обращать внимание на широту рабочего диапазона. В моделях с опрокидывающейся чащей, доступны ручной вариант и с электроприводом.


Как купить котёл пищеварочный электрический?

Купить котёл пищеварочный электрический можно обратившись по телефону +7(495) 226-10-65 или просто отправьте заявку, наш специалист свяжется с Вами. В нашем ассортимент представлены пищеварочные котлы различных производителей с подключением не только к электричеству, но и газу. На сайте представлен ограниченный ознакомительный выбор, ассортимент существенно шире. Компания занимается не только оборудование для общепита и пищевых производств, но и оснащением магазинов продуктовой и промтоварной направленности. Мы предлагаем бесплатные услуги по проектированию, делаем доставку оборудования, разгрузку, монтаж и подключение. На реализуемый товар предоставляется гарантия.
Товар добавлен в корзину